MENU POUR LE LUNCH

QUI A DIT QU’IL N’Y A PAS DE REPAS GRATUIT !

Vous n’aurez pas à courir la planète pour trouver une bonne place à manger.

Les lunchs sont inclus avec le forfait du week-end en mode buffet. Cliquez sur les jours ci-dessous pour voir le menu qui vous sera proposé. Le service de restauration est offert par Le Buffet du Chef.

On a essayé cette nourriture avant de vous la proposer et c’est très très bon.

Menu : Sous un ciel

COCKTAIL

• Punch :  Vodka, jus d’orange, jus d’ananas et jus de canneberges
• Bouchées : Bruschetta grillée, Champignons farcis, Craquelins avec pâté de campagne

SOUPER

• Salade verte, tomates, concombres, oignons, vinaigrette à l’érable
• Saumon assaisonné à l’érable
  ou
  Suprême de poulet, sauce au poivre
• Riz aux légumes
• Pomme de terre cuite au four
• Légumes du moment

DESSERT 

• Gâteau au chocolat, coulis aux petits fruits, crème glacée à la vanille

VIN

• Rouge et blanc Migliano – 1 bouteille pour 4 personnes incluse
  (Disponible : bière Farnham)

Déjà inscrit ? N’oubliez pas d’indiquer votre préférence pour le cours principal ici.

BBQ Bienvenue –  APPH

L’APPH va vous accueillir le jeudi 23 juin avec un BBQ de bienvenue, « sur le bras » de l’association.

À l’APPH on a l’habitude de faire ce genre d’événement festif puisqu’on en fait plusieurs chaque année en particulier lors de notre RVA annuel.

Pour l’événement Tremcar, un de nos partenaires qui est aussi une entreprise importante de Saint-Jean-sur-Richelieu va nous prêter sa remorque BBQ qui vaut le coup d’œil.

Ça va être la fête à Saint-Jean!

LE HANGAR BISTRO DE NICOLAS.. OÙ LE FUN COMMENCE. 

Ce sera votre endroit préféré pour « CHILLER » 

Nicolas a hâte de vous recevoir dans son bistro qui est en plein milieu de l’événement.  Ce sera la place pour rencontrer tous vos collègues pilotes, jaser et essayer nos produits locaux.  Voici nos producteurs invités, parmi les meilleurs de la région!

UNE PETITE BIÈRE MON MINOU ?

La Terre à Boire ferme brassicole et distillerie artisanale. 

La Terre à Boire est une entreprise familiale née du désir de valoriser les grains qu’ils produisent. Le tout est élaboré avec soin, de la terre au verre. 

D’abord, les producteurs croient en une consommation et une production agricole responsables pour stimuler l’économie locale. Après neuf générations à cultiver la terre, leur dernier défi était de développer des gammes d’alcools pour valoriser eux-mêmes leurs matières premières.  

Et le résultat est excellent.  On a pu en faire l’expérience récemment lors de notre visite. 

OU ENCORE UN VERRE DE VIN ? 

Le Vignoble 1292 

Vignoble 1292 vous offre des vins 100% québécois, issus de cépages hybrides résistants aux températures de nos hivers québécois. Entouré d’érablières et planté sur une terre de loam sablo-argileux, Vignoble 1292 est établi sur un site exceptionnel pour la culture de la vigne.  

Les vins expriment la typicité du terroir. En effet, leurs qualités ont été maintes fois soulignées par des sommeliers reconnus du Québec. 

Vignoble 1292 est établi à St-Blaise-sur-Richelieu en Montérégie, une région agricole parmi les plus chaudes du Québec. Au Vignoble 1292, les vignes peuvent facilement rendre leurs raisins à pleine maturité grâce au climat propice et aux soins méticuleux prodigués.  

Cépages 

Sept cépages hybrides rustiques sont cultivés à Vignoble 1292, Il s’agit des cépages Frontenac noir, Marquette, St-Croix, Radisson, St-Pepin, Swenson blanc et Frontenac gris. 

OU UN BON CAFÉ ?

Bean et Bonheur…de l’arbre à la tasse 

Bean et Bonheur est une entreprise familiale qui prône le commerce éco responsable du café et ce, de l’arbre à votre tasse. Vous allez découvrir une belle gamme de cafés fraîchement torréfiés localement qui vous feront voyager aux quatre coins du monde! 

Leurs locaux de torréfaction se trouvant à proximité, vous dégusterez des gains de haute qualité torréfiés dans le respect de l’environnement.  Vous profiterez des deux artisans expérimentés, ce sont d’excellents conseillers.    

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